Akcesoria
Worki do dojrzewania mięsa A-vac 400 x 700 mm to innowacyjne rozwiązanie umożliwiające tradycyjne sezonowanie dużej porcji wołowiny w warunkach domowych. Wystarczy zwykła lodówka by cieszyć się świetnym efektem kulinarnym.
Worki zostały wykonane ze specjalnej folii membranowej, która pozwala na odprowadzanie wilgoci z wnętrza opakowania. Wynikiem sezonowania mięsa jest osiągnięcie idealnej kruchości, doskonałego smaku i aromatu. Worki do dojrzewania A-vac to prawdziwy bestseller wśród miłośników steków, którzy chcą własnymi siłami osiągnąć efekt niczym z najlepszych restauracji.
- worki A-vac należy zamknąć przy użyciu pakowarki próżniowej
- folia A-vac jest gładka, dlatego do zamknięcia próżniowego należy wykorzystać fragment folii moletowanej (w zestawie)
- sezonowane mięso należy przechowywać w lodówce, zapewniając mu wolną przestrzeń dookoła (dobrze wykorzystać w tym celu półkę typu ruszt)
- czas dojrzewania wołowiny powinien mieścić się pomiędzy 14 a 28 dni
- produkt posiada datę ważności
Zestaw obejmuje 4 worki o rozmiarze 400 x 700 mm.
Dedykowane do porcji: 8-11 kg mięsa.
WSKAZÓWKI: podczas zgrzewania używaj najniższych ustawień czasu zgrzewania. Jeżeli Twoje urządzenie nie posiada takiej możliwości, istnieje zagrożenie, że proces nie zadziała poprawnie. Produkt w takim wypadku nie podlega reklamacji.
Wołowina zamknięta w folii membranowej A-vac
Wołowina po dojrzewaniu w folii membranowej A-vac
Akcesoria
