Chyba każdy z nas doświadczył nieprzyjemnego wrażenia smakowego i zapachowego względem zamrożonych w zwyczajnych warunkach produktów spożywczych.  Pojawiająca się tzw. „obsuszka” na mięsie, charakterystyczny zapach „lodówki” i równie charakterystyczny posmak to efekt nieprawidłowego przechowywania.

Istnieje skuteczne rozwiązanie - pakowanie próżniowe

Pakowanie próżniowe w woreczki ma na celu nie tylko wydłużenie przydatności do spożycia. Równie ważną zaletą tej metody jest stworzenie bariery przed tym co znajduje się poza opakowaniem. Pozbawienie tlenu i hermetyczne zamknięcie gwarantuje uniknięcie mieszania zapachów, które w zwykłych warunkach przenikają do produktu.  Co więcej, wewnątrz woreczka nie dochodzi do obsuszania oraz zmiany smaku.

Mając pewność, że nasze produkty spożywcze są przechowywane w najlepszych warunkach i nie tracą z czasem swojej jakości, jesteśmy w stanie lepiej zorganizować zimowe zapasy. Nie ma pośpiechu z opróżnianiem zamrażalki zanim jej zawartość nie będzie już dla nas satysfakcjonująca. Używając pakowarki chętniej sięgniemy po smaczne i pełnowartościowe produkty w środku zimy.

Tabelka porównawcza artykułów spożywczych poddawanych mrożeniu w zwykłych workach a zapakowanych próżniowo obrazuje korzyści płynące z tej technologii. Podawane wyniki należy traktować orientacyjnie i w przybliżeniu, gdyż jest to zależne między innymi od jakości początkowej produktu.

Tabela korzyści z pakowania próżniowego

Pakowanie próżniowe w woreczki to rozwiązanie szczególnie polecane dla:

  • Producentów własnych domowych wyrobów wędliniarskich
  • Myśliwych
  • Wędkarzy
  • Wszystkich, którzy preferują posiadanie zapasów w swojej zamrażalce

Każdy kto dołoży trudu do wyprodukowania własnej wędliny nie chciałby z pewnością utracić jej walorów smakowych i jakościowych. W tym celu inwestycja w dobrą pakowarkę próżniową jest zakupem niezwykle trafionym i z czasem bardzo docenionym, szczególnie jak porównamy nowy sposób mrożenia z dotychczasowym.

Mrożenie owoców i warzyw
Mrożenie owoców i warzyw wydaje się być bardziej kłopotliwe ze względu na delikatność surowca. Istnieje rozwiązanie, które pozwala ochronić pakowany próżniowo produkt przed zgnieceniem. Regulator ciśnienia w pakowarkach próżniowych LAVA [w zestawie z wybranymi modelami lub do dokupienia – pasuje do każdego modelu] pozwala kontrolować moc wysysanego powietrza. Dzięki tej funkcji możemy odprowadzić go mniej i wcześniej uruchomić proces zgrzewania. W przypadku bardzo delikatnych owoców (maliny, truskawki) radzi się aby przed zamykaniem z regulacją,  włożyć je wcześniej ( np. na talerzu / tacce) do zamrażalnika.

Pakowanie próżniowe cukinii
Zamykanie próżniowe warzyw

Dlaczego pakowarki Lava?
Urządzenia marki LAVA są produkowane z myślą o wszechstronnym zastosowaniu, także w przypadku pakowania delikatnych produktów. Wysokie parametry osiąganego podciśnienia sprawiają, że warunki do przechowywania / mrożenia są doskonałe i stanowią idealną ochronę. Intuicyjna, prosta obsługa, a także napisy pomocnicze na obudowie w języku polskim sprawiają, że są to urządzenia bezproblemowe, niezwykle lubiane w codziennym użytkowaniu. 5-letnia gwarancja świadczy o najwyższej jakości wykonania, a samo urządzenie ma być poprostu bezawaryjne.

PAkowanie próżniowe pieczywa
Pakowarki próżniowe LAVA
Regulator ciśnienia
Pakowarki próżniowe LAVA

Powiązane produkty

Pakowarki próżniowe Premium

Pakowarka próżniowa V.300 Premium

Lava
2 439,00 zł
5 lat gwarancji*  |  20 lat dostępności części wymiennych  |  Darmowa wysyłka Zamów samo urządzenie lub w atrakcyjnym zestawie. *dla osób prywatnych. Gwarancja dla firm wynosi 2 lata.
Woreczki do gotowania sous vide

Worki próżniowe R-Vacuum

Lava
59,77 zł
worki moletowane jakości Premium grubość: 95µm sprzedawane, w zależności od wymiaru, po 50 lub 100 sztuk PROMOCJA - Rozmiar 34 x 50 cm (-25% ceny) Wybierz rozmiar woreczków z poniższej listy:
Pakowarki próżniowe Premium

Zgrzewarka listwowa V.200 Premium

Lava
2 119,00 zł
5 lat gwarancji*  |  20 lat dostępności części zamiennych  |  Darmowa wysyłka Zamów samo urządzenie lub w atrakcyjnym zestawie. *dla osób prywatnych. Gwarancja dla firm wynosi 2 lata.

Komentarze (0)

Brak komentarzy w tym momencie.
Produkt dodany do ulubionych
Dodano do porównania