Chyba większość osób, na których barkach leży organizacja posiłków w domu, zadało sobie kiedyś pytanie: Jak mądrze planować posiłki? Dzieje się tak w szczególności, gdy sytuacja wymyka się spod kontroli, brakuje nam pomysłów, tracimy czas błądząc po sklepie i szukając inspiracji.

Jeśli nie mamy konkretnego planu to:

  • Tracimy czas na pośpieszne wymyślanie posiłków
  • Robimy zakupy częściej, gdyż wszystko robimy „na raty”
  • Tracimy pieniądze, kupując produkty spontanicznie i bez planu lub w efekcie zamawiając gotowe posiłki
  • Sięgamy po mniej zdrowe rozwiązania szybkie w przygotowaniu
  • Brakuje nam satysfakcji z dobrej organizacji!

Wiele osób szuka gotowych, rozpisanych dzień po dniu planów i przepisów. Podejmują próby wdrażania takich gotowców w życie, niejednokrotnie odczuwając po krótkim czasie po prostu rozczarowanie. Być może ma to związek z nietrafionymi pod swoje gusta posiłkami oraz propozycjami, które w codziennym życiu okazują się mało praktyczne. Dlatego plan powinien dotyczyć mądrej i sprytnej organizacji, ale w odniesieniu do tego co znamy i lubimy!

W planowaniu zacznij od podstaw

Zabierając się za lepszą organizację w kuchni, zacznij od fundamentalnych podstaw, czyli planu jak mądrze przechowywać żywność. Wiedząc jak to robić i posiadając do tego odpowiednie narzędzia, możesz rozpocząć rewolucję, która przyniesie realne korzyści.

Planowanie posiłków

Gotowanie na zapas

Drogą do oszczędności czasu, pieniędzy oraz poczucia spokoju i satysfakcji jest przygotowanie posiłków na cały tydzień lub nawet dłużej. Jeśli sprowadzamy nasz wysiłek do jednego dnia w tygodniu, aby kolejne 6 były pozbawione zmartwień dotyczących posiłków – myślę, że osiągamy realny sukces! Pisząc o przyrządzaniu posiłków z wyprzedzeniem, nie mam na myśli oczywiście spożywania tego samego dania przez kilka dni pod rząd! Myślę o urozmaiceniach i sprytnie przygotowanych porcjach, niczym mistrzowie cateringu????

Jak to zrobić?

Wiele osób podejmuje takie zadanie, lecz mierzy się z ograniczeniami związanymi z bezpiecznym przechowywaniem. Wiele posiłków w tradycyjnych warunkach traci walory smakowe i jakościowe wraz z upływającym czasem, a my zaczynami się zastanawiać czy „to nadal nadaje się do spożycia?”. Tym bardziej jeśli wśród domowników znajdują się dzieciaki!

Niezastąpiona w tej kwestii jest wciąż i niezmiennie technologia pakowania próżniowego. Sęk w tym, aby wybrać optymalne rozwiązanie do swojej domowej kuchni – wygodne i funkcjonalne, które ułatwi nam życie, a nie przysporzy problemów.

Gotowanie na zapas

Czym sugerować się kupując pakowarkę dla domowej kuchni?

  • Możliwość przechowywania płynów (np. zup) – bardzo często w naszym menu znajdują się zupy. Jak je przechować by pozostały dłużej świeże i pełnowartościowe? Każda domowa listwowa pakowarka próżniowa ma problem z zamykaniem płynów, dlatego świetnie sprawdzają się pakowarki z przystawką do wekowania słoików. Ta kapitalna możliwość pozwala usuwać powietrze z większości zwykłych słoików, chroniąc doskonale ich zawartość. Tak również możemy przechować surówki przygotowane z wyprzedzeniem. 
  • Zamykanie próżniowe w woreczkach – ta możliwość pozwala nam na jeszcze lepsze i dalekosiężne planowanie. Mrożenie pod próżnią sprawia, że tak przechowywane produkty nie tracą walorów smakowych, nie przechodzą niechcianym zapachem zamrażarki, nie obsuszają się nawet przez rok, dwa lub trzy! Zależnie od tego, co mrozimy.
  • Akcesoria dodatkowe tj. pojemniki próżniowe na wędliny i sery – ważnym uzupełnieniem będzie kilka pojemników próżniowych, które pozwolą utrzymać świeżość artykułów spożywczych, wykorzystywanych na śniadania i kolacje.

Gdy sposoby przechowywania mamy opanowane – planowanie posiłków stoi przed nami otworem! Zacznijmy od jednorazowego wysiłku, czyli spisania na kartce posiłków z kategorii „wartych powtórzenia” (też takie macie?), które mamy sprawdzone i lubiane. Na pewno wśród nich znajdą się bardziej i mniej czasochłonne. Najważniejsze aby uświadomić sobie jak szerokie mamy pole do działania. Oczywiście, każdy od czasu do czasu lubi poeksperymentować, w wyniku czego albo poszerzamy naszą listę albo zapominamy o sprawie. Zapisywanie jest jednak bardzo ważną czynnością – w momencie planowania wiele możliwości potrafi nam niestety najzwyczajniej umknąć z pamięci!

Przechowywanie żywności pod próżnią

A teraz spróbujmy z tej listy wybrać:

  • 2 zupy np. rosół + pomidorowa
  • 1 x Danie mięsne (chyba że nie korzystamy) [na 2 dni]
  • 1 x Danie „mączne” np. makaron z ulubionymi składnikami, naleśniki z… [na 2 dni]
  • 1-2 wariacje wynikające z pozostałych posiłków – coś co jest nam najłatwiej i najszybciej wykonać w towarzystwie 2 poprzednich posiłków [2-3dni]

Przepracowując sobie taki tydzień i zapisując, mamy gotowe rozwiązanie na przyszłość. Przygotowując 3-4 tygodniowe scenariusze, możemy je powielać bez obaw, że w kuchni zapanuje monotonia. Jeśli raz w miesiącu poświęcimy sobie czas na przygotowanie np. większej ilości pierogów, czy innych posiłków, możliwych do zamrożenia tworzymy sobie bazę "ratunkową", po którą możemy sięgnąć w sytuacji "kryzysowej".

Zamykanie próżniowe

Pakowarka z funkcją marynowania Perfetta

Pakowanie próżniowe sera

Pakowaczka z nożykiem do folii Champion

Zamykanie próżniowe w pojemniku

Zgrzewarka próżniowa kompaktowa Compact

Zgrzewarka próżniowa Compact

Powiązane produkty

Pakowarki próżniowe domowe

Pakowaczka CHAMPION z nożykiem do folii

Magic Vac
MV V212PK1
759,00 zł
W komplecie: 1 x rolka folii moletowanej 30 cm x 3 m | 5 x worek 20 x 30 cm | przewód do zamykania pojemników i akcesoriówPROMOCJA: Dopłać 1 zł i zamów w zestawie z dodatkową przystawką do zamykania słoików! szerokość listwy zgrzewającej: 30 cm funkcja zamykania pulsacyjnego tryby zamykania humid&dry wbudowane miejsce na rolkę folii wbudowany nożyk...
Strona główna

Pakowarka do żywności COMPACT

Magic Vac
389,00 zł
W komplecie: 5 x worek moletowany 20 x 30 cm | przewód do zamykania pojemników i akcesoriów PROMOCJA: Dopłać 1 zł i zamów w zestawie z dodatkową przystawką do zamykania słoików! szerokość listwy zgrzewającej: 30 cm wyświetlacz postępu z diodami LED Do pakowarki COMPACT wybierz worki / folie  moletowane.
Pakowarki próżniowe domowe

Pakowarka do żywności ELITE 300 PLUS BLACK

Magic Vac
469,00 zł
W komplecie: 5 x worek 20 x 30 cm | nożyk do folii | przewód do zamykania pojemników i akcesoriówPROMOCJA: Dopłać 1 zł i zamów w zestawie z dodatkową przystawką do zamykania słoików! szerokość listwy zgrzewającej: 30 cm przewód do zamykania pojemników i pokrywek schowany w klapie urządzenia wyjmowana rynienka na ciecz Do pakowarki ELITE 300 PLUS BLACK...
Pakowarki próżniowe Premium

Pakowarka PERFETTA z funkcją marynowania

Magic Vac
1 549,00 zł
W komplecie: 1 x rolka folii moletowanej 30 cm x 3 m | 5 x worek 20 x 30 cm | przewód do zamykania pojemników i akcesoriówPROMOCJA: Dopłać 1 zł i zamów w zestawie z dodatkową przystawką do zamykania słoików! szerokość listwy zgrzewającej: 30 cm funkcja zamykania pulsacyjnego funkcja marynowania regulacja czasu zgrzewania wbudowane miejsce na rolkę folii...
Akcesoria do pakowarek

Pojemnik próżniowy Family Line 1,0 L

Magic Vac
MV ACO1093
139,00 zł
Pojemność: 1,0 L Wymiary pojemnika: 23 x 17 x 9 cm Sposób zamykania próżniowego - za pomocą dowolnej pakowarki Magic Vac®
Akcesoria do pakowarek

Pojemnik próżniowy Family Line 1,5 L

Magic Vac
MV ACO1092
149,00 zł
Pojemność: 1,5 L Wymiary pojemnika: 23 x 17 x 12 cm Sposób zamykania próżniowego - za pomocą dowolnej pakowarki Magic Vac®
Akcesoria do pakowarek

Zestaw 3 pojemniki próżniowe + korek do wina Magic Vac

Magic Vac
MV ACO1182
249,00 zł
Zestaw obejmuje: 1 x okrągły pojemnik próżniowy 0.75 L [średnica: 115 mm; wysokość: 130 mm] 1 x okrągły pojemnik próżniowy 1.5 L [średnica: 135 mm ; wysokość: 180 mm] 1 x okrągły pojemnik próżniowy 3.0 L [średnica: 160 mm; wysokość: 240 mm] 1 x korek do butelki [używany także podczas zamykania próżniowego pojemników - podpinany do przewodu urządzenia]...
Pakowarki próżniowe domowe

Zgrzewarka do żywności ELITE 300 PLUS

Magic Vac
469,00 zł
W komplecie: 5 x worek 20 x 30 cm | nożyk do folii | przewód do zamykania pojemników i akcesoriówPROMOCJA: Dopłać 1 zł i zamów w zestawie z dodatkową przystawką do zamykania słoików! szerokość listwy zgrzewającej: 30 cm przewód do zamykania pojemników i pokrywek schowany w klapie urządzenia wyjmowana rynienka na ciecz Do pakowarki ELITE 300 PLUS...

Komentarze (0)

Brak komentarzy w tym momencie.
Produkt dodany do ulubionych
Dodano do porównania