Jak zrobić sok z jeżyn? Test ręcznych maszynek od Tre Spade

Jeżyny to jedne z najbardziej niedocenianych owoców, które są prawdziwym skarbem natury. Bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, mają wiele korzyści zdrowotnych, które sprawiają, że warto włączyć je do swojej diety, a zwłaszcza w postaci soków.

Jak przygotować sok z jeżyn?

Do przetwarzania owoców, nie tylko jeżyn, doskonale sprawdzają się ręczne maszynki z sitkiem lub (jeśli przetwarzamy owoce i warzywa na większą skalę) elektryczne wyciskarki od Tre Spade. W domowej kuchni wystarczająca może okazać się ręczna wyciskarka typu Tomato Squeezer, oferowana w dwóch wariantach. Korpus zasypowy i taca mogą być wykonane z bezpiecznego tworzywa lub stali nierdzewnej. Urządzenie posiada 1 sitko w zestawie, ale istnieje możliwość dokupienia innych, o innej średnicy oczek.

1. Przepłucz owoce.
2. Umieść owoce w leju zasypowym.
3. Postaw w odpowiednim miejscu naczynie na sok/mus oraz osobne na pozostały miąższ.
4. Rozpocznij pracę używając ręcznej korby (lub uruchom elektryczne urządzenie).
5. Do delikatnego popychania owoców w leju zasypowym używaj wyłącznie przeznaczonego do tego celu popychacza.
6. Po uzyskaniu soku z jeżyn, możesz go delikatnie rozcieńczyć wodą (według uznania).
7. Sok możesz dosłodzić miodem, słodzikiem lub cukrem (w zależności od preferencji).