Zestaw do sous vide dla restauracji

Profesjonalny zestaw do gotowania metodą sous vide składa się z pakowarki próżniowej V.300 Premium i urządzenia sous vide o pojemności 8 l. Idealne rozwiązanie dla restauracji, gdzie kładzie się nacisk na jakość i trwałość.

1) Pakowarka próżniowa V.300 z linii Premium charakteryzuje się bardzo wydajną pompą, która pozwala na szybką i efektywną pracę. Odpowiednia do pracy ciągłej, do 1000 zgrzewów pod rząd bez ryzyka przegrzania. Urządzenie wykonuje podwójny zgrzew, co gwarantuje dodatkowo lepszą szczelność opakowania. Model pakowarki objęty 5 letnią gwarancją!

2) Urządzenie do sous vide LV.80 z komorą o pojemności 8 l, w obudowie ze stali nierdzewnej, wyposażone w kranik spustowy.

3) Worki do gotowania sous vide - zestaw zawiera 10 testowych woreczków (razem z pakowarką), odpowiednich do poddawania obróbce termicznej, bezpiecznych w kontakcie z żywnością. Użytkując pakowarkę próżniową listwową zaleca się używanie woreczków moletowanych, które ułatwiają proces wyciągania powietrza z wnętrza opakowania. Odpowiednie worki dostępne są w wielu praktycznych rozmiarach.