- -324,36 zł
- Pakiet
Zestaw do sous vide dla restauracji
Zestaw obejmuje pakowarkę próżniową LAVA V.300 Premium, Wannę do gotowania Sous Vide LV.80 oraz pakiet worków.
Profesjonalny zestaw do gotowania metodą sous vide składa się z pakowarki próżniowej V.300 Premium i urządzenia sous vide o pojemności 8 l. Idealne rozwiązanie dla restauracji, gdzie kładzie się nacisk na jakość i trwałość.
1) Pakowarka próżniowa V.300 z linii Premium charakteryzuje się bardzo wydajną pompą, która pozwala na szybką i efektywną pracę. Odpowiednia do pracy ciągłej, do 1000 zgrzewów pod rząd bez ryzyka przegrzania. Urządzenie wykonuje podwójny zgrzew, co gwarantuje dodatkowo lepszą szczelność opakowania. Model pakowarki objęty 5 letnią gwarancją!
2) Urządzenie do sous vide LV.80 z komorą o pojemności 8 l, w obudowie ze stali nierdzewnej, wyposażone w kranik spustowy.
3) Worki do gotowania sous vide - zestaw zawiera 10 testowych woreczków (razem z pakowarką), odpowiednich do poddawania obróbce termicznej, bezpiecznych w kontakcie z żywnością. Użytkując pakowarkę próżniową listwową zaleca się używanie woreczków moletowanych, które ułatwiają proces wyciągania powietrza z wnętrza opakowania. Odpowiednie worki dostępne są w wielu praktycznych rozmiarach.